小倉井筒屋（北九州市小倉北区船場町1-1）本館5階に、「Cafe comme ca（カフェ・コムサ）」が、2018年（平成30年）9月14日（金）オープンへ向け準備中だ。

「カフェコムサ」は“日本の食をアートする”をテーマに、日本の四季を感じる旬の国産のフレッシュフルーツをふんだんに使用したアート感覚あふれるケーキを作っている。

井筒屋小倉店限定オープニングスペシャルケーキとして、濃厚な甘みの福岡県産いちじく「とよみつひめ」と、果汁たっぷりのぶどう博多ピオーネを使用し、八女煎茶クリームとあわせ飾り付けた、博多ピオーネの煎茶クリームケーキ（ベース: 煎茶マスカル台）972円の販売も予定している。

旬のフルーツとお茶のコンビネーションが楽しめるケーキだ。

カフェ・コムサは現在全国に33店舗あり、福岡県内では昨年2017年9月7日にオープンした「福岡VIORO店」に次ぐ2店舗目となる。（カフェ・コムサホームページより）

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